Универсальные приводы

 

Универсальные приводы находят широкое применение для подключения к ним исполнительных механизмов. Экономическая эффективность таких приводов значительно выше индивидуальных машин, так как с их помощью могут выполняться различные технологические операции. Замена нескольких машин универсальным приводом со сменными механизмами повышает коэффициент использования электродвигателя и редуктора и сокращает затраты на техническое обслуживание.

 

Отечественная промышленность выпускает различные типы универсальных приводов. В зависимости от комплектации сменными исполнительными механизмами они разделяются на приводы общего и специализированного назначения. Универсальные приводы специализированного назначения комплектуются сменными исполнительными механизмами для обработки продуктов в каком-либо одном производственном помещении. К ним относятся приводы ПГ-0,6, ПХ-0,6, ПМ-1,1, ПК-1,1 и др.

 

Универсальные приводы общего назначения комплектуются сменными исполнительными механизмами для обработки-различных продуктов и предназначаются главным образом для небольших столовых.  К ним относится привод ПУ-0,6.

Буквы и цифры, принятые для обозначения, расшифровываются следующим

образом. Первая буква П означает привод, вторая — название цеха (по терминологии, Принятой в общественном пита- Рис. 6. Универсальный при-нии): Г — горячий,   X — холодный, М—   вод ПУ-0,6 мясной;      У -— универсальный.      Цифры после букв показывают мощность электродвигателя в киловаттах. Сменный механизм, входящий в состав любого универсального привода, имеет определенный цифровой номер; например, 2—мясорубка, 3 — экстрактор, 4 — взбивалка, Ь*— картофелеочистительная машина, 7 —■ протирочный механизм, 8 — фаршемешалка и т. д. Все они обозначаются буквами МС — механизм сменный, за которыми следует номер конкретного механизма и через черточку — число, показывающее производительность его в кг/ч, например, МС-2-150 (мясорубка производительностью  150 кг/ч).